“胡蘿蔔絲餅外皮酥脆可口,內餡鮮嫩多汁真的好好吃”
1、食材圖
2、先把水油皮部分合成麵糰,餳發揉著光滑
3、油酥部分揉成油酥麵糰
4、胡蘿蔔擦成絲放入調料做成餡
5、水油皮餳發揉光後擀成長方形厚片
6、油酥放在麵糰中央用掌心壓平
7、上下兩頭面片對摺把油酥包裹好
8、用擀麵杖擀壓成薄片,注意不要破酥
9、推捲成長條
10、切成小劑子
11、按扁擀成中間後四周薄的圓片放適量蘿蔔餡兒包好
12、包好了收口朝下刷一層蛋液
13、表面撒上白芝麻
14、放入烤箱200度烤30分鐘
15、烤好的
16、超好吃
包裹油酥麵糰時注意不要弄破皮,蘿蔔絲做餡時稍微把水擠乾點