準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
280 輔料
油 :
適量 番茄醬 :
適量蔥 :
適量 花椒 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量可樂 :
少許 大蒜 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量香葉 :
適量 具體步驟
1.準備的輔料。
2.洗淨的姜蒜,可樂忘拍了。
3.洗淨的雞翅用料酒和香葉醃20分鐘入味,也可以晚上準備好,第二天用。
4.油熱後先放雞翅裡的薑片和花椒炒香,然後到入雞翅煸到兩邊發黃,到入生抽、可樂番茄沙司,炒一下加半碗開水,大火少開小火慢燉15分鐘,收濃汁撒些小蔥就可以出鍋了。
5.做好的雞翅,是不是想來一塊啊
烹飪技巧
雞翅醃的時間要長些,才能入味,可樂和番茄沙司加後,一點小火慢燉,這樣的肉才鮮美。