酸甜蘿蔔條怎麼做|酸甜蘿蔔條的做法

“今天推薦一款冰爽、爽口、酸酸甜甜的蘿蔔條。不需要煮，用鹽醃製、白醋浸泡。放入冰箱就能吃。健康綠色的蔬菜，還能當零食、小吃，多吃也不怕長肉，酸酸甜甜，冰醋爽口。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

酸甜蘿蔔條的做法步驟

• 1、準備食材：白蘿蔔、白醋、鹽、紅辣椒、冰糖等；

• 2、白蘿蔔去皮，切條狀；

• 3、切好的蘿蔔條放鹽醃製20分鐘；PS：變軟即可

• 4、去掉鹽水，瀝乾；

• 5、瀝乾水的涼拌條放入盤子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋；放入冰箱冷藏。PS：白蘿蔔條要被醋浸沒，不要露出。

• 6、蓋上蓋子靜放，吃的時候裝入盤子，即可；PS：要用乾淨沒水的筷子夾，否則容易壞。

小竅門

1.白蘿蔔要挑選甜的水分多的；
2.不吃冰的可以不放入冰箱；