是。天津煎餅用雜糧磨製,調成粉糊後放在鐵板上煎熟,再加上生菜、火腿、果子等佐料包裹而成,其口感鮮甜適宜,爽脆,通常天津的煎餅也叫做煎餅果子。與山東的煎餅不同,山東煎餅主要用精細的穀物磨製而成,其口感較為細膩。煎餅是一種流行的街頭小吃。