“寶寶長到一定時候，就要新增輔食了，初期可以是比較細膩的糊狀粥羹，到了9個月後，就要適當的鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥功能，這時候的輔食就要有些變化了。除了傳統的小包子小餃子，還可以把高營養的食材變化一下做法，比如今天的南極磷蝦海苔肉卷，其中用的的南極磷蝦肉非常的鮮美，在南極水域捕撈上來之後，就在船上嚴格的無菌環境下機器脫殼，從而得到最純淨無汙染的南極磷蝦肉，不含雜質和激素，肉質鮮嫩香甜。”
1、準備食材。
2、南極磷蝦肉自然解凍。
3、雞胸肉剁成細膩的肉末。
4、雞蛋開啟，其中一個碗放一個蛋清、另一個碗放一個整雞蛋、一個蛋黃。
5、把南極磷蝦肉和雞肉泥放在一起。
6、加入少量的鹽、香油調味。
7、雞蛋打散，蛋液中加入澱粉水。
8、平底鍋燒熱，倒入適量蛋液攤成薄蛋餅。
9、翻面再適當加熱一下。
10、蛋餅切去四邊，大致和海苔一樣。
11、海苔放在蛋餅上，然後再抹上肉餡兒。
12、卷好，放在盤子中覆蓋上保鮮膜，蒸鍋上汽蒸十分鐘。
13、迷你小巧的南極磷蝦海苔肉卷，口感細膩，鮮香美味。
1、蛋液中加澱粉水可以讓蛋餅平整，易成型
2、蒸制的時候覆蓋保鮮膜以防水分滴在肉捲上影響口感
3、除了少量的精鹽和香油，無需新增其他的調料，一個是不要給寶寶吃過多的調味品，二是南極磷蝦肉本身已經很鮮美了
4、蛋液中多加一個雞蛋黃，顏色好看
千里飄香谷
