“先別說進嘴的口感,看著就會流口水。麻、辣、鮮、香,赤裸裸的誘惑~~”
1、磷蝦洗淨瀝乾水備用不要在加鹽了,豆瓣醬和生抽都有鹹味。
2、香蔥切蔥花,姜去皮切片,蒜瓣拍碎,幹辣椒切小段,花椒豆瓣醬備好放入碗中即為爆鍋料。
3、起鍋熱油,加入磷蝦煎炒至酥脆。
4、加入爆鍋料,炒出香味。
5、加入生抽,料酒,白糖翻炒均勻即可。