磷蝦腸粉怎麼做|磷蝦腸粉的做法

“營養豐富的南極磷蝦做成的的腸粉，口感Q滑，味道鮮美。薄如蟬翼的粉皮下微微透著鮮紅的磷蝦和翠綠的蔥末，誘人食慾！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

磷蝦腸粉的做法步驟

• 1、主料。

• 2、磷蝦解凍洗淨，加鹽、胡椒粉、料酒拌勻備用。

• 3、腸粉專用粉加水。

• 4、拌勻。

• 5、盤子刷油，我沒有腸粉蒸盤，用的是烤盤。

• 6、倒入粉漿，放磷蝦和蔥末。

• 7、放入蒸鍋，大火蒸3分鐘。

• 8、沿著一邊捲起。

• 9、食用油加熱，加生抽、糖、一點點水煮沸，淋在腸粉上就可以開動了！

小竅門

每盤粉漿不用倒太多，腸粉太厚不好吃。
蒸好的腸粉要從沒有餡料的這邊卷。