關於對夾的知識

“當兒子吃到我做的“對夾”後，豎起大拇指說了句：“好吃到爆”。我聽後大笑，真的好久沒聽到他說這句話了，看樣子這“對夾”還真對他的胃口。“對夾”初創於清末赤峰老哈達城頭道街，是內蒙古...

中國文化博大精深，中國的美食文化也是博大精深。每個地區都有不同的特色美食，美食文化。中國有著幾千年吃的文化，有一句古話：“民以食為天”。糧食是我們生活中不可少的一部分。中國的飲食...

“非常地道的魯菜，口味鹹鮮，色澤金黃，將豆腐與肉進行了完美結合，是家宴中一道極具特色的的菜餚。”食材明細主料豆腐（300克）輔料豬肉餡（150克）澱粉（1勺）雞蛋（1個）雞湯（150克）配料鹽（8克）醬油（1小勺）料酒（1...

“一種超簡單的美味，只要喜歡，隨時可以下廚，美味不可擋也！”食材明細主料土豆（大一些的兩個）培根肉（250克）輔料黑胡椒粉（適量）孜然（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆夾的做法步驟1、將土...

“舌尖上的中國第二部讓全球的“吃貨”們繼續大快視覺朵頤，細心的觀眾可能發現，片中每一集都少不了麵食的身影，而提到麵食，就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麵食大省——山東。聰...

“白吉饃臘汁肉，俗稱肉夾饃，是最具陝西特色的小吃之一。現在滿大街的都是白吉饃臘汁肉，還有小攤販賣的，也不知哪個正宗。可是買的那個那麼小，肉也不多，感覺吃一個超級不過癮，倒是在勾饞蟲。突...

赤峰對夾其實是一種夾肉燒餅，與傳統肉夾饃不同在於它中間夾得是燻肉。赤峰對夾只有在赤峰市才有的傳統小吃，當地人人都知道對夾，這種美食又很講究，對夾外表酥脆，層次分明，裡面燻肉香氣四溢，被...

食材明細主料茄子（適量）輔料五花肉（黃瓜）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）白醋（適量）味精（適量）美極鮮（適量）麵粉（適量）蔥（適量）白糖（適量）香油（適量）辣妹子（適量）蒜...

“一直不懂為什麼這道好吃的要叫“肉夾饃”，而不是“饃夾肉”。山西的肉夾饃全國聞名，但是我一次都還沒去過山西呢。所以這正宗的肉夾饃我始終也沒吃過。但是發麵餅咱家經常做，這各種各樣...

好吃嘴兒們肯定都吃過肉夾饃，這是大家身邊非常日常化的一個小吃。說它是小吃吧，它在某些時候是可以拿來當主食的。賣肉夾饃不需要多大一家店面，有些老闆直接推個小車車就能做出好吃的肉夾...

今天的小編帶來的就是肉夾饃，肉夾饃相信很多人都吃過肉夾饃，但是也有人沒有吃過，還有的人可能沒有聽過，沒聽吃過的人一聽名字的第一印象肯定都是肉夾的饃嗎?恰恰相反，肉夾饃是用饃。很多人...

“【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裡是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鮮香美味。現如今，這道美味已成為家家戶戶餐桌的家常菜。藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相...

食材明細主料肉末（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）甜麵醬（適量）五香粉（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版肉夾饃的做法步驟1、原料。2、...

“茄子裡夾著肉的香味，配上各種簡單的調料，茄子把肉的汁味全部吸收，感覺家的“味道””食材明細主料豬肉（250g）長茄子（3個）雞蛋（3個）蔥（1根）西紅柿（1個）尖椒（半個）青椒（半個）麵粉（50g）香菜（幾棵）輔料白胡椒...

食材明細主料藕（1個）肉末（半斤）輔料蔥（1小束）麵粉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨，切成薄片，備用；把肉末放點鹽、醬油調味，攪拌均勻；然後把...

“燉了一鍋牛腱子肉，肉很多啊，有剩的燒餅想著不如做個肉夾饃啊，趁著肉湯還是熱乎乎的，嘶，（¯﹃¯）口水呵呵”食材明細主料燒餅（適量）輔料香菜（適量）醬肉（適量）辣椒（適量）配料香油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十...

“這個本也是我準備參加決賽的作品。。。但我現在覺得還不夠創意，先發了。決賽時上更好的。如果不吃豬肉的親們可以用雞脯肉替代，口感差別不大！實再肉不吃的可以用豆渣，土豆泥替代。主料：蘿...

食材明細主料麵粉（適量）輔料沙拉醬（適量）火腿（4片）生菜（適量）安琪（一勺）雞蛋（一個）甜麵醬（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋夾饃的做法步驟1、這個饃和我之前分享的那個肉夾饃的饃的做法是一...

“肉夾饃，自己亦可以做？當然可以啦！而且啊，那叫個大快朵頤！誰家賣能像自己做的那麼實惠呢！怕難？其實，真不難！圓餅其實自己也可以做的，有電餅鐺或者平底鍋都行。但是，天那麼熱，我就偷懶，在超市買的現...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：100麵粉：100輔料烤翅醃料：適量酵母：少許青椒：少量具體步驟1.取烤翅醃料少許，加清水調成稀糊狀2.五花肉切片，為了讓肉...

“好好先生說，看到我做的麵包有點邪惡的想法，（先讓我笑一會兒。）不過好好先生在說話間就幹掉2對，還不住地說：不能多說話了，味道太好。看到他樣子我有在撇嘴，他怎麼不誇誇我這個心靈手巧的人呢？...

“超級喜歡肉夾饃越做越好吃哈哈”食材明細主料五花肉（800克）冰糖（80克）麵粉（500克）酵母（4克）輔料老抽（1勺）生抽（1勺）蔥姜（3條）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉夾饃的做法步驟1、麵粉溫水放入酵...

“不一樣的饃，不一樣的味，用荷葉夾口感更鬆軟，孩子吃更易咀嚼易消化。總之，紅燒肉不管搭配什麼饃都是絕配。”食材明細主料麵粉（500克）五花肉（500克）鵪鶉蛋（250克）香菜（隨意）青椒（一個）姜（適量）蒜（適量）...

1、青椒或者辣椒。肉夾饃裡面剁碎的肉肥瘦相間的，但是吃多了會覺得膩。加入青椒或者是辣椒，會有一股清香味，辣度正好的同時也可以解肉膩；2、生菜。現如今肉夾饃在全國各地都有，但是會改良成...

食材明細主料白吉饃（適量）輔料豬肉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃，喜歡脆的可以油鍋煎一下，兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅，喜歡軟...