關於雙麻酥餅的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時大家哦有時候會不會偶爾懷念以下兒時的味道呢？那些街頭巷尾叫賣的小點心，酥餅、桃酥、龍鬚蘇等等等等，今天我們要介紹的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香酥雙麻酥餅是一道經典家常小吃，主要是以麵粉雞蛋為主要食材搭配白芝麻和黑芝麻兩種芝麻烹製而成。這道美食的雙麻就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道雙麻酥餅是一道特別好吃的美食，如果你喜歡吃這道雙麻酥餅，但是你又不會做，那你就可以去超市或者是糕點店裡買這道雙...

“這道月餅的餡料配方改編自傳統雙麻月餅。雖沿用了原來的名稱，卻偷換了概念。既沒有遵照原方製作，也完全改變了成品的模樣。傳統的內餡加上廣式餅皮，有一種混搭的感覺。”食材明細主料熟...

“小孩子喜歡一切香香脆脆的東西。酥餅也是我兒時的最愛之一。那個時候可便宜了，一塊酥餅5毛錢，爸爸下班了就從學校的食堂買上幾塊，熱乎乎的用油紙包起來，我在學校表現好就獎勵我吃一塊，香...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘雙麻養生酥餅是中華傳統糕點，外酥裡嫩，既可以當小吃，也可以當作主食，既可以做鹹味道，也可以做甜味道，滿足不同口味的需求，學...

“這款點心真的太好吃了，酥掉渣，甜不膩；製作方法簡單，我超級喜歡的。原方來自高高老師，略有改動，喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麵粉（100克）清水（55克）白糖（10克）玉米油（15克）油酥中筋麵粉（80克...

“營養貼士：芝麻醬富含鈣，對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脫離，尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麵粉（適量）芝麻醬（適量）輔料酵母（適量）鹽（適量...

“酥餅（也叫陶酥，桃酥）是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點，走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影，酥香酥香噠特別的好吃！美味...

“最喜歡吃芝麻多多，又香又酥的餅。”食材明細油皮低筋粉（220克）水（100克）白糖（20克）鹽（2克）豬油（76克）油酥豬油（66克）低筋粉（150克）內餡白糖（12克）表面裝飾白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料麵粉（300g）輔料芝麻醬（適量）韭菜（1小把）鹽（少許）水（適量）油（少量）酵母（2g）花椒粉（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬酥餅的做法步驟1、把酵母用溫水化開，韭菜切碎直接放到麵粉裡拌...

“假期看似悠閒，但我覺得真心好多事兒好忙的節奏呢。打個比方吧咱就論廚房裡的日常。孩子們約了同學家裡玩，咱們備點小零食吧。如果孩子讓同學會約出去小聚，咱得帶點伴手吧。然後帶孩子們...

“和廣式薄皮大餡的月餅相比，我還是比較偏愛傳統酥皮月餅，尤其是五仁餡月餅，內餡耐嚼、香脆、外皮酥軟，特別香，再加上自己親手選用新鮮原料，衛生、放心，味道也絕不輸給外賣滴。吃月餅的注意事...

“兒時的記憶，小時候經常有這種酥餅火勺，紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裡的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麵粉（320g）純淨水（180ml）大豆...

“這款小甜品是南瓜與小麥粉和麵作皮，紫薯、紅薯作餡，包好後沾上白芝麻，用平底鍋煎烤熟，非常好吃。普通的食材，簡單的做法，成就健康的美食。”食材明細主料南瓜（300g）小麥粉（100g）紫薯（200g）紅薯（80...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘大家會做好看又美味的餅乾嗎，那麼好吃的雙麻養生酥餅，你們試過嗎。黑白芝麻是營養價值比較高的一種食材，從古至今都深受...

食材明細主料低筋麵粉（120g）輔料細砂糖（50g）奶油（70g）蛋清（30g）奶粉（10g）黑芝麻（15g）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥餅的做法步驟1、麵粉過篩，奶油切塊軟化，蛋清，奶粉，芝麻等2、奶油加細砂糖，...

食材明細主料五花肉（適量）麵粉（適量）大蔥（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙蔥肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、麵粉加適量水和成麵糰，醒面20分鐘。3、...

“之前做了芝麻紅棗餅，手揉麵已經很痠麻了，可是看到網上各種小酥餅，於是又按耐不住了……試了下手~很香，如果把餡換成綠豆的或者紅豆的，那就和外面賣的“矮子餡餅”一模一樣咯~~~~哈哈（食材...

“為著用掉白糖漿，把原配方中的飴糖替換掉了。也想試試2者能不能互換。不過，拿出糖漿來發現有稍許翻砂了。猶豫了一下還是繼續使用了，不知道是不是這個原因，和成的麵糰有點幹且散。到了這...

“聽說，酥麻籽還可以用於做餅乾？就有點像表面沾滿芝麻餅乾的做法？然而，網上搜尋一圈，一無所獲。索性不去理會是否真有此事，按照中式點心中芝麻餅乾的做法，將芝麻換作酥麻籽，自創一個酥麻餅乾。...

“雙色菊花酥，造型是想借鑑花饃的造型，具體做時發現油酥面的面性和發麵的面性，是完全不同的，發麵做好造型蒸熟後只會變胖大，油酥面放一會就變軟了，還會恢復原狀，怎麼造型都出不來效果”食材明...

“自己瞎琢磨出來的，很簡單，也很好吃，很酥脆~~”食材明細主料低筋麵粉（300克）雞蛋（45克）豬油（100克）輔料蘇打粉（3克）棉糖（100克）黑芝麻粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥餅的做法步...

“甜食吃膩了，換個口味，咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡？做法就是同蛋黃酥的做法相同，只是不用豬油用的玉米油，層次非常好，一樣酥的掉渣渣，拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的...

食材明細主料黃油（63g）低筋麵粉（120g）泡打粉（1/4勺）全蛋（45g）白芝麻（2大勺）輔料鹽（1/4勺）細砂糖（36g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥餅的做法步驟1、黃油放在室溫軟化，加入1/4勺鹽。2、低...