“微辣，香噴噴的，細潤好吃。”
1、麵條用食用油拌一下。
2、冷水上鍋蒸15分鐘。
3、這邊準備配菜。西紅柿切小丁。
4、黃豆芽洗淨。
5、裡脊肉切絲。
6、肉絲放碗裡，適量鹽，生抽，澱粉，一點食用油。
7、抓勻稍醃。
8、鍋裡油燒微熱，肉絲放入。
9、用筷子劃散，待肉絲變白盛出。
10、鍋留底油，姜蔥，花椒，八角，辣椒炒香。
11、倒入西紅柿。
12、把西紅柿炒成泥狀。
13、放入黃豆芽，肉絲。
14、翻炒兩下。
15、適量鹽，生抽，老抽調味兒。
16、攪勻關火。
17、剛好麵條蒸好。
18、倒入滷中。
19、用筷子抄拌均勻。
20、上屜再蒸10分鐘。
21、蒸好的滷麵香噴噴的，油潤不粘。
22、成品。
23、成品。
千里飄香谷
