臻蘑肉包怎麼做|臻蘑肉包的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臻蘑肉包的做法步驟

• 1、將麵粉、酵母攪拌均勻，放入溫水和成軟硬適度的麵糰，醒發。

• 2、將泡發好的臻蘑清洗乾淨，在滾水中焯透，撈出，過凉，剁碎。

• 3、將烤肉粒放一大碗中待用。

• 4、蔥姜切末。

• 5、將臻蘑、蔥薑末、放入肉粒碗中，加入色拉油、精鹽、五香粉、醬油、海米、味精，攪拌均勻即可。

• 6、將醒發好的麵糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮，開始包包子。

• 7、將包好的包子，放入蒸鍋內。

• 8、大火蒸8分鐘即可。