【芸芸小廚】 豬肉菜飯怎麼做|豬肉菜飯的做法 豬肉菜飯

“菜飯是很多國家很多地區都有的一種“菜飯共存”的料理形式。無論是媽媽最拿手的那道“家常菜飯”、日料小館子的日式菜飯還是西班牙海鮮燴飯，可以很家常也可以很洋氣，可以將菜炒好倒進電飯鍋和米一起煮，也可以將飯做熟將炒好的菜和飯拌在一起，但是總是簡簡單單，很快的，一餐的飯菜都有了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉菜飯的做法步驟

• 1、米和水放入電飯鍋煮飯。

• 2、將雪菜焯水，瀝乾水分。另起鍋中放芝麻油，炒香。

• 3、之前滷好的肉切成小塊。

• 4、將飯和肉、菜拌在一起，倒入少許芝麻油，拌勻。

• 5、成品～

小竅門

今天的豬肉菜飯是為了消耗之前沒吃掉的叉燒肉，具體做法可以參見之前的菜譜《日式叉燒——一碗麵最溫暖的伴侶》。用滷肉也可以。水的比例是按照電飯鍋來的，所以沒寫詳細的量。