關於豬肉菜飯的做法的知識

“菜飯是很多國家很多地區都有的一種“菜飯共存”的料理形式。無論是媽媽最拿手的那道“家常菜飯”、日料小館子的日式菜飯還是西班牙海鮮燴飯，可以很家常也可以很洋氣，可以將菜炒好倒進...

食材明細主料紫薯米飯（適量）豬肉（適量）輔料八角（適量）姜（適量）老滷水（適量）鹽（適量）配菜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）冬瓜（適量）秋葵（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬肉配米飯的做法步驟1、豬肉切小...

食材明細主料剩米飯（1小碗）土豆（半個）熟豬頭（50克）輔料生抽（1勺）鹽（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉炒米飯的做法步驟1、忘記拍過程了，把熟豬頭肉切片，土豆切小丁2、鍋裡放少許油，油熱...

“我家寶貝兒子說還是媽媽做的黑胡椒豬肉飯好吃，比飯店裡的還好吃，給了我極大的鼓勵，哈哈！”食材明細主料裡脊肉（300克）洋蔥（兩粒）辣椒（三個）黃瓜（小根）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（一粒）乾紅辣椒（幾條）生菜（...

“炒飯大家都知道要用隔夜米飯來做才最好，因為剛煮好的米飯，水分含量比較大，炒飯會發黏，而隔夜的米飯放涼了，水分蒸發了，溼度就剛剛好，而且比較有嚼勁。今天的炒飯不是簡單的蛋炒飯，而是好吃的...

“韓式紫菜豬肉卷飯是一道十分常見的韓國料理。紫菜營養豐富，含有豐富的膽鹼和鈣、鐵、具有增強記憶，促進骨骼、牙齒的生長和保健等功效。大人小孩都愛吃。有時候做一道美味的飯菜也是一...

“有次去肯德基吃泰辣...堡，是受不鳥那個廣告的誘惑去的。結果吃了之後很失望，感覺吧，總之吧，反正吧，唉，下次不去了。這個組合我是第一次嘗試，感覺還真不錯，酸酸辣辣超級好味，有點兒....像是那...

“江南小鎮風味，媽媽手做的鹹肉菜飯。”食材明細主料粳米（適量）鹹肉（適量）香腸（適量）上海青菜（適量）輔料豬油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬油鹹肉菜飯的做法步驟1、五常大米淨水洗淨，...

食材明細主料滷豬腸（適量）酸菜（適量）米飯（適量）輔料醬油（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜豬腸炒飯的做法步驟1、鹵好的豬腸切段，酸菜切末和米飯備用。2、熱鍋下入豬油。3、...

食材明細主料豬肉（400g）蝦仁（30g）輔料韭菜（50g）蔥（30g）姜（4片）澱粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）茄汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦豬肉丸蓋飯的做法步驟1、豬肉，韭菜和蔥...

“天氣太熱了，做個一鍋出。”食材明細主料豬肉（適量）大米（2碗）輔料蔥（少許）花椒粉（少許）紫薯（1個）豌豆（少許）胡蘿蔔（1個）鹽（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）油（5勺）荷蘭豆（少許）老抽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料豬肉（300g）土豆（300g）胡蘿蔔（300g）輔料薑末（若干）蒜末（若干）生抽（1勺）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩豬肉飯的做法步驟1、肉切片，用薑末、蒜末、生抽、鹽醃製10分鐘。土豆、胡蘿...

“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不...

“豬油菜飯是外婆的拿手絕活，是家中所有孩子最愛吃的飯，沒有之一。碎碎的菜葉軟而不爛，香氣十足，和鹹肉丁一起咬下去，碰撞炸裂出鮮香至極的體驗。煨熟的油脂裹住每一粒米，挖一大口放入嘴中，濃...

食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）大米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉土豆飯的做法步驟1、豬肉洗淨切小塊。2、土豆去皮切小塊。3、起鍋熱...

“乾燥的季節該讓自己的面板加加“油”了，一般的加“油”方式總會是菜，而我今天給大家帶來的是飯，這個飯也可是算是我們台州這邊的特色吧。豬肉有了芋頭的相伴也不會覺得太油膩，沒有嘗過的...

“90後...第一次寫這種關於做飯的日記，還不太熟悉這日記到底怎麼弄，添加個照片研究了半天，囧...貌似我的步驟也跟別人不一樣...但保證好吃！雖然加了肘子肉，但一點都不會膩，肥肉和肉皮會有果...

“這款燜飯，是家鄉方言，並沒有燜這一程式，只是把配菜和米飯撈勻，再炒幾下出鍋，更加像炒飯。燜飯，做法簡單，卻營養豐富，讓平時挑食的小朋友不知不覺吃下肉啊菜啊的😀”食材明細主料米飯（適量）鹹菜...

食材明細主料烏米（適量）豬肉絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烏飯包豬肉絲的做法步驟1、烏米2、將烏米煮成烏米飯（飯煮硬一點）3、取一份烏米飯放在保鮮膜上4、烏米飯上放豬肉絲（放肉...

食材明細主料豬肉（適量）蝦（適量）米飯（適量）蔥白（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蝦剩米飯的做法步驟1、豬肉洗淨蝦剝殼洗淨備用，米飯。2...

“米飯濃香，粒粒分明飽滿，看著就蠻有食慾！”食材明細主料大米（適量）萵筍葉（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）溫水（適量）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬油菜飯的做法步驟1、大米洗淨，浸泡一...

食材明細主料青菜（5棵）豬肉（1塊）輔料大米（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）寶寶輔食豬肉菜飯的做法步驟1、青菜，瘦肉，大米，洗乾淨備用。2、瘦肉攪拌成泥，青菜切碎。【攪拌機購於淘寶西貝樂...

“過年回來老爸給帶的他親自煮的豬頭肉，雖然很香，可是我吃不了那肥肥的，我家小胖妞卻喜歡吃。硬的她還嚼不爛，變個法，爛糊爛糊”食材明細主料大米（適量）豬頭肉（適量）輔料土豆（適量）芋頭（適量）蔥（適量...

“高壓鍋做拌飯”食材明細主料豬肉（適量）紫蔥頭（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）高粱米（適量）麥仁（適量）雞蛋（適量）鷹嘴豆（適量）紅豆（適量）輔料蝦皮（適量）醬油（適量）生抽（適量）醬（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）大料（一瓣）鹽...

“剩米飯的花樣吃法。只要你喜歡，蛋炒飯的花樣可以千變萬化。這次是豬頭肉和蛋炒飯的結合，喜歡吃肉的同學們可以試著做一下，非常好吃。”食材明細主料豬頭肉（80g）米飯（適量）雞蛋（1個）輔料蔥（10g）...