鹹菜炒豬肉的做法 快手菜 —— 鹹菜炒豬肉 鹹菜炒豬肉怎麼做

“操作容易無難度的快手菜，上班族必備哦
潮州人都會的菜色”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜炒豬肉的做法步驟

• 1、豬肉儘量選嫩的，全瘦也可以，3肥7瘦也可以，洗乾淨照著豬肉的紋路切薄片

• 2、我用的是這兩個牌子的

• 3、蒜頭切碎放進豬肉裡，再放一勺美味香醬，一勺耗油攪拌均勻，加一勺生粉左右攪拌均勻（如果覺得太乾可以加一點點水進去）最後加一點豆油進去攪拌均勻，醃製15-20分鐘入味

• 4、我買的是這個鹹菜，竟然用新鮮的鹹菜，炒起來比較爽口好吃

• 5、鹹菜切條，用水泡起來（去鹹味澀味）

• 6、起油鍋，下豬肉炒6分熟

• 7、放入鹹菜一起炒香，然後兌一碗水進去，大火燜

• 8、煮到差不多，留一點汁就可以起鍋了

• 9、美味爽口，超下飯