準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
2個溫水 :
400ml 輔料
鹽 :
少許香蔥 :
適量香油 :
少許蒸魚豉油 :
少許 具體步驟
1. 雞蛋打碎,加溫水、鹽、香油,繼續攪拌,好了以後把浮在蛋液上的泡沫撇掉,碗口加封保鮮膜,並在保鮮膜上用牙籤戳幾個洞!上鍋蒸10分鐘左右!
2. 出鍋灑上蔥花,加入蒸魚豉油更加鮮美!
烹飪技巧
1、溫水是王道2、給寶寶吃的可不加鹽3、溫水單位量可以根據個人的口味適當調節!3、前段時間看廚王爭霸,有位大廚說完美的蒸蛋是一個蛋加兩個蛋的水,親們可以試試哦!