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美味鮮嫩的蒸蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.23W
美味鮮嫩的蒸蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋2個
溫水 :400ml

輔料

鹽 :少許
香蔥 :適量
香油 :少許
蒸魚豉油 :少許

具體步驟

1. 雞蛋打碎,加溫水、鹽、香油,繼續攪拌,好了以後把浮在蛋液上的泡沫撇掉,碗口加封保鮮膜,並在保鮮膜上用牙籤戳幾個洞!上鍋蒸10分鐘左右!

2. 出鍋灑上蔥花,加入蒸魚豉油更加鮮美!

烹飪技巧

1、溫水是王道2、給寶寶吃的可不加鹽3、溫水單位量可以根據個人的口味適當調節!3、前段時間看廚王爭霸,有位大廚說完美的蒸蛋是一個蛋加兩個蛋的水,親們可以試試哦!