主料
河粉 ：1000輔料
油 ：1小碗具體步驟
1.切好蔥花，蔥白蔥葉分開，因為一會是先爆一下蔥白，油更香一點，炒出來的味道也好一點。
2.河粉買回來了。哈哈。
3.煮一大碗開水，燙一下粉，再把粉打散，這樣可以省去在鍋裡攪粉的功夫，省事。這一步要快，燙一下就要趕緊隔開水，泡久了粉就會軟，不Q彈了。
4.洗好鍋，入油
5.下蔥白爆香。倒入河粉，翻炒，放蔥葉，鹽，醬油等如果有青菜可以在爆香後一起放進去。之所以沒放雞蛋什麼的是因為家婆不能吃雞蛋，所以沒有放。
6.放好調味品後有筷子攪散，再翻炒顏色均勻且入味就可以關火了。雖然用料很簡單，但味道真的很不錯哦。
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千里飄香谷
