紅薯紅棗糯米粥怎麼做|紅薯紅棗糯米粥的做法

“紅薯含有大量柔軟的膳食纖維，可以促進排毒，有著預防癌症的功效。
紅棗是物美價優的補養品，是百姓滋補品首選，紅棗的功效也很多，可以健脾益胃，補氣養血，補血安神，抗癌等。
紅薯、紅棗再搭配些也很利好的糯米、大米煮粥，不但營養豐富，具有食療功效，味道、口感也都很不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯紅棗糯米粥的做法步驟

• 1、紅棗洗乾淨用冷水浸泡1個小時。

• 2、備好糯米、大米。

• 3、糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

• 4、紅棗再次洗後入鍋同煮。

• 5、煮10分鐘後，糯米、大米入鍋同煮。其間要適時攪動。

• 6、紅薯洗乾淨，去皮切成滾刀塊。

• 7、糯米入鍋煮20分鐘後，紅薯入鍋同煮。其間還要適時攪動。

• 8、煮至食材熟關火。燜5、6分鐘即可盛出享用。

小竅門

1、糯米浸泡後再煮一是容易熟，二是粥的口感更好
2、紅棗入鍋時浸泡紅棗的水不要一同入鍋。因為紅棗浸泡後，皺紋裡的髒東西清洗到了水裡。
3、關火後將粥燜一會兒再食用，粥會更稠，更好喝。