檸香包菜沙拉怎麼做|檸香包菜沙拉的做法

“在這包菜豐收的季節，許多省市的菜農們並未體會到豐收帶來的歡樂，面臨著的是包菜價格持續走低，甚至滯銷······



雖說擺在我們面前的菜價也不低，但比起那些面臨幾乎傾家蕩產的菜農，也算不了什麼。我們所能做的，就是呼籲社會，伸出援助之手，幫助他們度過難關······

健康的飲食，既要力求酸鹼平衡，又要保持機體能獲得全面均衡的營養。這樣才能達到強筋壯體或者瘦身減肥的目的。

選擇食物，儘量選購新鮮的食物，最好是綠色有機食物。包菜，就是不錯的選擇。口味清甜、脆嫩，並且四季都能吃到······”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

檸香包菜沙拉的做法步驟

• 1、準備好包菜、紫甘藍、檸檬。

• 2、準備好鹽、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。

• 3、白醋、芝麻油、鹽放入碗中，加入黑胡椒粉。

• 4、調好拌勻為油醋汁。

• 5、包菜洗淨切細絲。

• 6、紫甘藍洗淨切細絲。

• 7、粉絲入開水中焯至八成熟。

• 8、粉絲瀝乾水分，放入碗中，倒入紫甘藍絲拌勻。

• 9、包菜絲放入盤中。

• 10、將拌好的粉絲放在包菜絲上。

• 11、淋上油醋汁。

• 12、檸檬切開，將檸檬汁擠在粉絲上；吃時拌勻。

小竅門

1、包菜切細絲能更快的入味。

2、油醋汁一次可以多調製一些，存放在冰箱裡便於使用。

3、檸檬汁也可以與油醋汁調勻食用；沒有檸檬可以不要。

4、粉絲焯水後，可以用少許油拌勻，以免粘連。