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沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.84W
沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做

【沙拉肉鬆包】——嘜考試後做的第一個麵包。
為了拍照片,捉住早晨那縷陽光,早早就從爬起來。自己也是醉了。。。
方子都是從網上學習的,口味就自己增減調味吧,要是真問到嘜有關的技巧。
抱歉,嘜仍在學習中n.n。。。

食材明細

主料
  • 麵粉 (250g)
輔料
  • (1小撮)
  • (20g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 肉鬆 (適量)
  • 沙拉醬 (適量)
  • (100g)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

沙拉肉鬆包的做法步驟

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第2張

    1、糖、鹽和麵粉在盆裡拌均勻。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第3張

    2、液體材料逐漸放盆裡和成絮狀。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第4張

    3、這是麵糰沾手,嘜掄足勁揉了20分鐘。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第5張

    4、直至麵糰表面光滑。準備發酵的漫長等待。。。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第6張

    5、發酵好的麵糰排氣,分成等量小麵糰。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第7張

    6、取其中一份麵糰擀開,抹上沙拉醬和撒上肉鬆。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第8張

    7、捲起,捏緊封口,封口朝下。準備二次發酵。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第9張

    8、發酵好的麵包胚,表面擠上沙拉醬,手殘黨不好好幹的醜樣子。無淚無語=.=。。。

  • 沙拉肉鬆包的做法 【沙拉肉鬆包】 沙拉肉鬆包怎麼做 第10張

    9、送進預熱好的烤箱中層,上下火,170度,13分鐘左右(視每個烤箱而定)。

小竅門

【CSY溫馨提示】
方子都是從網上學習的,口味就自己增減調味吧,要是真問到嘜有關的技巧。
抱歉,嘜仍在學習中n.n。。。