1、提前製作的中種甜麵糰,(有菜譜詳細教程)。
2、分成三個小麵糰。
3、搓圓蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。
4、擀成如圖形狀。
5、從上往下捲起來,捲成橄欖形狀如圖所示。
6、全部做好放入鋪了油紙的烤盤上。
7、放烤箱裡,在放一碗熱水,利用發酵功能發酵制兩倍大。
8、發酵好的生坯。
9、烤箱提前預熱上下火180°烤20分鐘。
10、出爐了。
11、表面抹一層沙拉醬,沾裹一層肉鬆。
12、沙拉香鬆包就做好了。
烤箱的溫度根據自己烤箱的脾性而定,我給的是參考溫度。