1、後油法揉麵團至擴充套件階段
2、基礎發酵至2倍大
3、發酵過程中準備蒸熟的玉米和雞蛋
4、雞蛋切碎跟玉米混合
5、加入25克沙拉醬,拌勻
6、發好的麵糰,排氣後滾圓,鬆弛10分鐘
7、擀成20*20的正方形後,捲起
8、平均切成六段
9、再將每一段從1/2處切到接近底部,將切口翻開朝上,放入烤盤
10、最後發酵20分鐘
11、麵糰兩側各剪兩刀,再刷上蛋液,鋪上適量的玉米沙拉醬,接著擠適量沙拉醬
12、預熱烤箱190度,中層烤20分鐘左右