黃金咖哩雞肉土豆飯如何做簡單又美味

一個人吃的料理首推就是簡單方便的咖哩，咖哩料理多種多樣，這道黃金咖哩雞肉土豆飯是不少快手菜人士的首選。根據個人口味選擇不同甜度或者不同辣度的咖哩，在煮好雞肉的和土豆湯中加入咖哩稍等片刻即可，最後在顆顆飽滿的米飯上淋上金黃色的咖哩醬一道美食就呈現出來了。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞腿肉切塊，洗掉血水，建議選擇超市賣的肉雞的雞腿肉，肉質多，適合煮。

2.土豆去皮切塊。

3.牛頭牌咖哩兩塊。

4.鍋燒熱，放平時炒菜的油量。

5.將雞肉瀝乾水分放油鍋翻炒。

6.炒到雞肉變色，肉皮微微出油。

7.加三飯碗開水，大火燒開。

8.加土豆，大火燒開後轉中火。

9.放兩個咖哩塊。

10.小火煮20分鐘，至土豆軟爛，湯汁濃稠即可。如果感覺味道不夠，也可以稍加點鹽。

11.用碗裝一碗飯，用勺子壓緊，倒扣在盤子上，撒一點熟黑芝麻，放一大勺咖哩土豆在飯旁邊就可以啦！