“紫菜營養豐富,其蛋白質含量超過海帶,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。常吃含硒豐富的紫菜,可提高人體對抗輻射的能力。”
1、準備食材(番茄實際操作時只用了一個)
2、番茄切塊、香蔥切段、香菜切段
3、紫菜清水沖洗一下
4、炒鍋倒少許油將蔥花炒出香味
5、倒入番茄炒出汁
6、加適量水燒開後倒入紫菜
7、中火煮沸
8、淋上蛋液
9、加鹽煮開
10、臨出鍋時撒少許香菜、味精關火