1、食材:糯米粉。
2、澄粉。
3、核桃仁、葡萄乾、綿白糖。
4、將核桃仁放在案板上剁碎,待用。
5、取100克糯米粉和30克澄粉倒入大盆中。
6、隨後,合入剁碎的核桃仁、葡萄乾和綿白糖。
7、和勻。
8、接著,逐步加水和成葡萄乾核桃仁糯米糰。
9、然後,取一些葡萄乾核桃仁糯米糰隨手捏一捏,放入抹了油的盤中。
10、最後,放入蒸鍋中,用大火蒸至15分鐘,即可。