“這是我昨日做的一道下午茶。”
1、準備食材:鐵盤內裝有紅糖,從左至右分別是黑芝麻,白砂糖,椰肉,糯米粉。
2、將黑芝麻、熟核桃仁、椰蓉和紅糖放入粉碎機。
3、,加入適量的清水打成細膩的麵糊。
4、糯米粉內倒入熱水,用筷子攪拌。
5、和成光滑的麵糰。
6、取1個烤盤刷上食用油。
7、將糯米麵團擀成圓餅放入烤盤。
8、上鍋蒸15分鐘。
9、就得一張透明的糯米麵皮。
10、將餡料平鋪在糯米皮上。
11、捲成卷。
12、平頂煎鍋中倒入食用油,將糯米卷幾面都煎成金黃色,出鍋後晾涼切片。
13、成品圖。