主料
麵粉 :一斤(看情況)輔料
油 :適量具體步驟
1. 土豆切開蒸熟壓成泥,或者使用微波爐,弄成泥。
2. 打勻四個雞蛋。
3. 將蛋液倒入土豆泥中,攪拌均勻!!然後和麵!到途中狀態後放在一旁用溼布包裹,醒半小時。
4. 然後捏捏捏
5. 掐出小麵糰,放在右手手心,右手捏拳,就可以成形了。命名也是由此而來哦!
6. 洋蔥切丁
7. 西紅柿稍微煮一下之後,去皮,切丁。
8. 午餐肉切丁
9. 鍋裡放油,將洋蔥丁爆香,等到半軟後放西紅柿丁,翻炒一會後放少量熱水,先煮一會,然後放捏捏面下鍋,繼續加少量水,加鹽。煮!久!點!
10. 打勻倆只雞蛋。在起鍋前輕輕倒入。
11. 起鍋後,撒上蔥花做裝飾,可口的自創捏捏面就出鍋啦~
可能會有點厚。不過多煮一會就好啦。不會糊鍋的噢。