帶餡燒餅怎麼做|帶餡燒餅的做法

“第一次烙的餡餅”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

帶餡燒餅的做法步驟

• 1、麵粉加上安琪酵母粉溫水柔勻成團

• 2、蓋上紗布，靜置一個半小時

• 3、揭開紗布的時候，麵糰變得兩倍大小了，此刻可麵糰準備完畢

• 4、包菜和肉末拌勻，加入調味料（鹽，生抽，香油，雞粉，老乾媽，五香粉）

• 5、白蘿蔔絲和肉末拌勻，加入調味料（鹽，生抽，香油，雞粉，老乾媽，五香粉）

• 6、把一塊麵團，先搓成長條，切下來一段，揉成團，再用擀麵杖擀成薄薄圓形的餅狀

• 7、在薄餅中包入餡料，封口的方法，有點像包包子

• 8、熱鍋中方入少量油，封口的一面朝下，小火煎

• 9、一面煎好後翻面煎另一面。同樣的方法做第二個餡餅~兩面煎到金黃後就能出鍋了