福滿包的做法 福滿包（百葉包） 福滿包怎麼做

“非常有幸得到500強企業荷美爾的試用產品，也謝謝美食天下讓我有機會得到試用。荷美爾產品已經我也一直用過，味道鮮美香糯。尤其適合做西餐或烘培西點。本著這次要求以西式美味創新融入中式烹飪的品牌主張。也為了今年春節準備期年菜，討個吉祥如意，做個百葉包，福滿包。

百葉包的豆腐皮可是含鈣量極高的食品，餡料也是葷素搭配，豆腐皮和各蔬菜火腿肉的混合，讓口味更加鮮美獨特，營養全面。
此係家常菜。經濟實惠，富有營養，百葉軟嫩，餡料鮮香多汁，是下飯的好菜。
一般上海人都是取一張百葉鋪平，把各種食材按長條形鋪在百葉上，兩頭折起做成類似春捲樣長條型的。
沉甸甸的福包飽含湯汁，咬一口，葷素搭配清爽可口，呵呵，我可是一點兒雞精味精什麼的都不加的。這個鮮香完全靠它自身的鮮味，包著的豆腐皮也吸足澆汁料的精華，有滋有味，美味至極。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

福滿包的做法步驟

• 1、備食材、

• 2、大張百葉皮對摺再對摺，切成巴掌大點的長方形，.其他食材切成絲

• 3、把百葉皮平方案板，對角放上食材絲。

• 4、對摺包好，用線活芹菜紮好。

• 5、包好的百葉包碼放盤子裡，隔水蒸7-8分鐘即可。

• 6、餘下的食材切成小丁，另起鍋放一點油，放入各小丁煸炒，加少許鹽、胡椒粉，勾芡後倒入已蒸好的百葉包上即可。

小竅門

百葉要買那種薄的，，成品的賣相和口感才好，我沒買到就用後百葉了