1、南瓜蒸泥。
2、加入600g麵粉,少加水和成團,主要看南瓜含水量來確定,加水量。
3、發酵2倍大。
4、準備好的材料。紅色麵糰由紅曲米和成的麵糰。
5、揪成小劑子。
6、擀皮加蜜豆。
7、收口。
8、搓一根長條面。
9、綁在口上。
10、放入蒸鍋,鍋底抹油。
11、開水蒸15分鐘。