“不要放鹽,因為豆豉和生抽會有鹽味。”
1、準備2根油條。
2、切段。
3、青辣椒2個、小紅椒2個、大蒜2個分別切碎,豆豉少許(豆豉可以少放些)
4、鍋裡放適量油,先翻炒輔料。
5、倒入油條翻炒。
6、加少許生抽(我加多了些)繼續翻炒,再澆水約10克翻炒。炒至稍軟即可。
7、盛盤。
油條本身是熟的,所以每次翻炒就幾秒鐘,不需要好久。