炸油條的做法 初學炸油條 炸油條怎麼做

“新冠肺炎肆虐，在家無所事事，看見網上介紹如何炸油條就試著做一次。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸油條的做法步驟

• 1、麵粉加酵母粉，溫水和麵，揉成麵糰，餳發一個小時左右。直到餳發到原來麵糰的兩倍大就好了。

• 2、餳發好的麵糰擀成0.5公分厚的面片，切成條，再把兩個條重疊，用筷子按壓一下使之兩條麵條粘合。再在案板上餳發十分鐘。

• 3、鍋中倒油，燒至四成熱，下入油條坯子開始炸油條。在炸制過程中勤翻動，以免炸過火。

• 4、因為是第一次炸油條，火候過了，下次火再小一些興許就好了。