“買來的牛楠提前在電高壓鍋按肉鍵煮熟,切片,備用。可以冷凍儲存,煮麵或炒菜都是相當快的。油條也是自己做的,做好放入冰箱冷凍。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛楠炒油條的做法步驟
1、自己做的熟牛楠提前解凍,大蒜子切碎,自己做的油條也提前解凍。
2、油條切斷。
3、鍋裡放油,待5成熱,放入牛楠片,切碎的大蒜子翻炒。
4、轉中火放入油條翻炒。
5、放入適量生抽,少量鹽再次翻炒。(如果油條太硬,可放入十克水翻炒)
6、盛入碗中。
小竅門
油條和牛肉都是熟的,不需炒太久。