酸奶的儲存和你不知道的選購知識

現在大多數人們對於生活質量的追求在於精而不在多，將就的是高營養搭配。每天的各種蛋白質、維生素、以及各類脂肪都要吃的恰到好處，營養均衡才是首要選擇。不管老人小孩對於奶製品都形成了一定的依賴性，每天都要有奶制食物的補充，而當下也非常流行喝酸奶，酸奶有活性益生菌可以促消化大家都知道，那今天為大家介紹一些酸奶的儲存方法和選購技巧。

酸奶的儲存和你不知道的選購知識

1.酸奶的儲存

酸奶大家都知道要存放在低溫環境下，那究竟哪個溫度是最適合存放的呢？因為酸奶中的乳酸菌具有抑制有害菌和腐敗菌的作用，隨意存放在4℃的環境下是最適宜的，在這個溫度的環境裡酸奶的存放期限可以達到14天之久。這個溫度可以使酸奶中的乳酸菌數量下降，這樣就可以延長酸奶的存放期限。相反，如果溫度越高乳酸菌裡面的菌群就會越活躍，數量就會大大的增加，就會速斷酸奶的存放期限。一旦乳酸菌過多就會導致酸奶的口感和營養方面發生變質，這時候的酸奶就不要再喝了。

2.選購技巧

一看標識，避免選到酸牛奶，在買酸奶的時候一定要注意看，只要包裝上面有飲料二字出現的時候，多半都是酸牛奶而不是酸奶。

二看色澤：好的酸奶顏色都是略帶淡黃色的，而且顏色比較均勻。

三聞氣味：優質的酸奶具有鮮奶發酵後的乳香味和純淨的乳酸味，沒有其他的異味。

四看品牌：最省心的方法就是選購大品牌，值得信賴的品牌採購。

不要看似不起眼的一瓶小小的酸奶，其中也蘊含著非常複雜的技巧和知識的。所以日常生活多一些細心去觀察也會給生活增添很多便利的，吃進肚子裡的東西一定要選擇安全、健康、放心的產品，不能為了一點眼前的折扣或者優惠盲目的選擇價低的商品，健康才是最長久和重要的投資。