“這種手抓餅撕開有很多層。”
1、把水倒進麵粉裡,再加一點鹽,加強它的拉伸性。
2、把麵糰揉成光滑的表面。
3、揪出一小塊,揉成圓形。
4、把麵糰滾成圓形,在拉薄。
5、在上面抹油,撒上蔥花、鹽,揉成圓形,在滾簿、拉簿,再拿去煎一下。