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蒜香蛋白牛肉飯怎麼做|蒜香蛋白牛肉飯的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:7.32K
蒜香蛋白牛肉飯的做法 蒜香蛋白牛肉飯怎麼做

一般炒剩飯都用香蔥做調料,用蒜苗來炒飯的還不多見。

蔥有蔥的香,蒜有蒜的味,蘿蔔白菜各人所愛。好不好吃,炒一碗嚐嚐,自然就知道了!

食材明細

主料
輔料
  • 鹹蛋白 (2 個)
  • 牛肉火腿 (2 根)
  • 洋蔥 (適量)
  • 蒜苗 (2 根)
配料
  • (2 茶匙)
  • 胡椒 (1/2 茶匙)
  • (少許)
  • 蒜香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜香蛋白牛肉飯的做法步驟

  • 蒜香蛋白牛肉飯的做法 蒜香蛋白牛肉飯怎麼做 第2張

    1、準備好食材。

  • 蒜香蛋白牛肉飯的做法 蒜香蛋白牛肉飯怎麼做 第3張

    2、鹹蛋白切小塊,牛肉火腿切斜片。

  • 蒜香蛋白牛肉飯的做法 蒜香蛋白牛肉飯怎麼做 第4張

    3、蒜苗、洋蔥切細粒。

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    4、鍋中油燒熱,爆香蔥蒜。

  • 蒜香蛋白牛肉飯的做法 蒜香蛋白牛肉飯怎麼做 第6張

    5、倒入米飯,鍋鏟豎著將米飯鏟開,炒勻。

  • 蒜香蛋白牛肉飯的做法 蒜香蛋白牛肉飯怎麼做 第7張

    6、倒入火腿,加少許鹽、胡椒炒勻。

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    7、加入鹹蛋白,炒勻,調好味即可。

小竅門

1、米飯加了火腿、鹹蛋白,調味時,注意鹽的用量。

2、不要用鍋鏟將米飯壓散,鍋鏟豎著把米飯鏟開,以保持米飯的顆粒完整,炒出來粒粒分明。