番茄鮮蝦飯怎麼做|番茄鮮蝦飯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄鮮蝦飯的做法步驟

• 1、將米洗好後放入電飯煲中；

• 2、按下煮飯鍵，到時候米飯就煮好了；

• 3、將蝦洗淨後去除蝦殼，用牙籤從背上第二，三節處挑出蝦線；

• 4、在準備好的蝦仁中放入鹽，生粉，半個蛋清和薑片，抓勻後備用；

• 5、準備好所有的原材料；

• 6、將番茄用攪拌器攪打碎；

• 7、將番茄液倒入鍋中，再加入番茄醬和高湯；

• 8、加入準備好的杏鮑菇粒一起煮上幾分鐘；

• 9、下入醃製好的蝦仁；

• 10、再加入青豆和玉米粒一起煮；

• 11、加入點韓式辣椒醬，攪拌均勻；

• 12、再加入水澱粉，邊加入邊攪拌；

• 13、加入打散的雞蛋液；

• 14、最後加入鹽和胡椒粉調料；

• 15、將煮好的米飯用模具裝好擺放在盤的一側；

• 16、將煮好的濃稠的番茄蝦仁液澆淋在米飯上。