“後院種的番茄接二連三地結果了,咱家吃不了那麼多,於是就趁新鮮派鄰居派同事,自己也努力地去做番茄菜,什麼番茄比薩醬、番茄炒蛋、番茄煮雞、番茄牛肉湯,今天就用紫番茄炒個飯吧。”
1、鍋放菜油約1湯匙,放午餐肉切粒中火煸香;
2、倒入白飯,炒熱;
3、把小番茄每個去蒂切成四瓣;
4、放入鍋翻炒至軟,加調料,翻均勻,試味後如果口味感欠缺,補適量調料,兜均勻就可以了。
番茄炒飯放適量肉類,感覺口味上不那麼寡了,加香腸粒、肉末等,都挺好的。