香燜鴿子飯怎麼做|香燜鴿子飯的做法

“小貝是一個吃飯都很懶的人，懶得夾菜，懶得添飯，甚至懶得嚼的“壞”小孩😬如果可以，他希望飯能直接從肚子塞進去，或不用吃都不餓就好了的人（誒～真是夠夠的了～
）

所以，飯和菜一起的，是他最希望的簡餐～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香燜鴿子飯的做法步驟

• 1、鴿子洗乾淨切件，用生抽，生油，砂糖，鹽，植物油醃製20分鐘左右蒜，薑絲爆香後，倒入醃好的鴿子肉翻炒，加入切成長條的香菇，加點點水炒熟

• 2、把炒好的肉，倒入剛剛跳閘的電飯煲，加蓋，再按下煮飯鍵燜至跳閘

• 3、跳閘後，再燜久一點，然後再入香菜，芝麻油，生抽，拌勻就可以吃了如果愛吃青菜，可以事先用開水燙熟，一起吃，Mnhh～

小竅門

1.香菇用乾的泡開，比較香，新鮮香菇味道沒那麼好，而且容易煮爛，不好看

2.煮飯的水比平時煮的少放點，以防加菜後飯太溼太粘，如果是比較硬的米，可以事先浸泡20分鐘，同樣，水要少放