白鴿焗飯怎麼做|白鴿焗飯的做法

“天冷吃鴿子暖身，所以今天去市場買了兩個鴿子一個焗飯一個煲湯，今天公司就三個人吃飯乾脆焗個飯加個西洋菜湯算了…可惜這飯忘了買臘腸”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白鴿焗飯的做法步驟

• 1、白鴿切塊洗乾淨

• 2、加鹽，糖，雞粉，生抽，老抽，油，柱侯醬，耗油醃製…

• 3、薑絲蔥白加油生抽醃汁…香菇切條，杞子泡水備用…

• 4、煲裡放滴油少許鹽煲飯…

• 5、另起鍋炒香白鴿…

• 6、裝出白鴿

• 7、這時飯差不多了…

• 8、把鴿子和香菇杞子倒入，碗汁也倒進去，繼續焗一會…

• 9、開鍋撒上蔥花即可