“便當第二天吃的時候，意麵吸收了奶汁口感變得飽滿，白菜也非常脆嫩，因為加了小米辣和泰式甜辣醬，整道菜變得酸辣可口。加熱不要超過3分鐘，夏天到了，本身就可以當冷盤吃。”
1、洋蔥切碎，圓白菜切絲。
2、雞胸肉用黑胡椒，鹽，溼澱粉和料酒瑪味。
3、一個雞蛋打散後加入淡奶油攪拌均勻成蛋奶油液（淡奶油加至雞蛋液顏色變淺，多加一點也沒有關係）。
4、煎鍋內融化一小塊黃油，將雞肉煎至變色。
5、放入洋蔥粒翻炒出香味，再加入白菜絲。
6、倒入淡奶油液小火翻炒均勻，並加入黑胡椒碎和鹽調味（一定是小火，不斷翻動菜和肉，以防蛋液煮熟）。
7、沸水中下意麵並加鹽煮8分鐘，煮好後焯一遍涼開水讓意麵迅速降溫。
8、將小米辣切碎，撒在意麵上。
9、吃的時候上面淋上少許泰式甜辣醬和乳酪粉。
1.不喜歡吃辣的朋友可以不放小米辣
2.泰式甜辣醬裡面含有大蒜粒，沒有加熱，蒜味兒非常濃烈。建議吃的時候再淋在菜上面，如果淋在菜上放冰箱過夜，第二天開啟飯盒，味道會相當濃烈，影響食慾。
3.怕蒜味影響下午工作的，可以將甜辣醬換成番茄醬
千里飄香谷
