營養臘腸燜飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

臘腸 ：1根
土豆 ：3個
大米 ：500
洋蔥 ：半個
胡蘿蔔 ：半根

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
豬油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.先把大米淘洗乾淨，放進阿迪鍋，用煮飯檔

2.土豆去皮切小丁，胡蘿蔔洗淨切小丁

3.臘腸切片

4.洋蔥去皮洗淨，切小塊

5.鍋中放油，放洋蔥煸炒

6.加入臘腸

7.加入土豆丁和胡蘿蔔丁

8.加五香粉

9.加適量的鹽

10.加老抽

11.加入蠔油

12.米飯做好，加一勺豬油

13.把米飯倒入鍋中，和土豆丁等一起攪拌

14.盛出米飯的阿迪鍋中放適量玉米油

15.把米飯臘腸等一起再倒回阿迪鍋中，用煮飯檔，再煮一會，到自動跳閘，撒一點蔥花。

烹飪技巧

米飯的水有一點點多了，米粒不是很散，我加了豬油是為了讓米粒鬆散一些。