韓式冷拌烏冬面的做法 不一樣的美味---韓式冷拌烏冬面 韓式冷拌烏冬面怎麼做

“欣和的六月香辣椒醬和韓式辣醬味道很相似。
作出的韓式美食一樣的美味，而且比韓式辣椒醬便宜實惠很多。
韓式冷拌麵是韓餐中很家常的一款麵食，麵條爽滑勁道，帶著淡淡的辣味，色澤紅亮誘人，每一口又會有著辣白菜和小黃瓜的脆爽，絕對不一樣的口感，強烈推薦一下！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式冷拌烏冬面的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、黃瓜洗淨切片加少許鹽醃製片刻。

• 3、把醃出的水倒掉在加少許糖和醋拌均勻備用。

• 4、辣白菜取出備用。

• 5、豬肉洗淨切小丁。

• 6、不沾鍋燒熱倒入肉丁翻炒，不用加油。

• 7、加入一杯清水。

• 8、大火燒開撇去浮沫。

• 9、加入少許醬油。

• 10、再加入糖和料酒。

• 11、加入蒜末。

• 12、中小火燒煮。

• 13、這是可配置肉料，取一個碗加入蔥花，蒜末，熟芝麻，鹽，糖，雞精，胡椒粉。

• 14、再加入六月香辣椒醬。

• 15、加入醬油，醋，香油。

• 16、這是鍋中的水分已幹關火。

• 17、把肉末倒入醬碗中。

• 18、把肉末和醬料充分的拌均勻備用。

• 19、鍋中燒開水放入烏冬面煮熟。

• 20、把烏冬面過涼水瀝乾水分。

• 21、面放入碗中擺上黃瓜和辣白菜，再放入肉醬，吃的時候拌均勻即好。

小竅門

麵條可隨意，最好是拉麵或者烏冬面，口感才好夠勁道。
炒豬肉不用放油，所以最好用不粘鍋。
小黃瓜拌好可放入冰箱，吃的時候再取出，口感更爽脆。