1、大火燒開,加入義大利麵大火煮12分鐘撈出待用。
2、青菜清洗乾淨瀝乾水份備用,牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉醃製半小時,
3、大火煸炒牛肉一分鐘。
4、加入青菜大火煸炒至7成熟。
5、快速倒入麵條大火煸炒
6、加入少許鹽,少許生抽調味,大火煸炒出鍋。
7、盛盤,成品圖。完成!
8、成品圖
9、成品圖。