“這道醬汁是祕籍醬汁,非常鮮香,可日常製作菜品使用也可以加入麵食使用,範圍廣泛,獨家奉送。”
1、將幹海帶入水泡發,開水煮至20分鐘,與金針菇一同切碎。
2、與金針菇一同打成泥。
3、大蔥葉切片。
4、大蔥葉加水打泥。
5、底油爆香大蔥片,加入十三香。
6、倒入蔥泥。
7、擠入豆瓣醬。
8、加入鹽。
9、加入郫縣豆瓣醬。
10、加入姜粉。
11、加入明油一手勺。
12、加白胡椒粉。
13、加醬油。
14、加入料酒。
15、加糖。
16、加雞粉。
17、加入甜麵醬半袋。
18、加入蝦皮沫,攪拌熬製出鍋即可。