1、肉末用攪拌機攪拌好,蔥花,生薑切末,放入生抽,料酒,鹽,一個雞蛋,用筷子攪拌均勻備用。韭菜洗乾淨,切小段。
2、放入蝦攪拌好。
3、取一小塊餃子皮,疊好,對摺做好一個小餛飩
4、包好的餃子。可以放冰箱速凍。