“營養又美味”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
嫩玉米胡蘿蔔餅的做法步驟
1、嫩玉米用料理機打成糊。
2、打好後靜止一會。
3、加入適量切碎的胡蘿蔔。
4、加入少許的麵粉和牛奶。
5、攪拌均勻,糊糊要做成這樣稀稠狀,不能太乾。
6、熱鍋涼油,舀入不粘鍋,小火煎。
7、一面成型後,翻面,直到兩面微黃。
8、美味健康又營養的嫩玉米胡蘿蔔餅就做好了。
小竅門
暖心提示:嫩玉米本身有淡淡甜味,所以我沒有再加糖了。
麵粉不能放太多了,太多,餅的口感就太實在而不軟了。麵糊也用要調稀一點,就是勺子舀起來會順著留的狀態最好,煎的時候一面定型再翻面。