1、野蔥一把。
2、摘洗乾淨。
3、拿幾根切成蔥花。
4、兩雞蛋磕破。
5、給少許鹽把雞蛋打散。
6、加入蔥花。
7、輕輕拌勻。
8、不沾鍋少許油倒入雞蛋液。
9、小火煎至雞蛋液凝固。
10、翻面煎另一面。
11、把雞蛋餅捲起。
12、切段擺盤。
13、成品欣賞。