“潮汕煮鹹粥喜歡用剛煲好的米飯來煮,煮出來的粥是粒粒分明!今天分享了一個用剝皮魚和小管煮的鹹粥!”
1、小管清洗乾淨備用。
2、剝皮魚也處理好洗淨備用。
3、將小管改刀切圈即可。
4、適量煮好的米飯備用。
5、生薑洗淨切細,香蔥洗淨切蔥花(蔥花忘記拍圖)。
6、鍋中加入適量清水煮開。
7、放入米飯,將米飯煮散開。
8、米湯煮五分鐘左右。
9、加入地都冬菜。
10、放入薑絲,適量花生油。
11、放入剝皮魚。
12、放入小管。
13、大火煮開至斷生,少許鹽調味,灑上蔥花即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。