1、肉末加入老豆腐,蝦仁,胡蘿蔔粒,蔥花,生薑粒。入料酒,生抽,鹽,雞蛋,香油攪拌均勻。
2、取一塊餛飩片,放入一小勺肉餡。
3、包好的餛飩。
4、依次包好,放入乾淨的面板上。一次吃不完的小餛飩可以放入冰箱冷藏。
5、水提前燒開,加入餛飩。
6、把煮好的餛飩小心的倒入碗中。慢慢享用。