“傳統麻汁的基礎上稍作改動,味道大不一樣哦!好吃又快手,來試試!”
1、原料圖。
2、茄子撕條蒸熟,控去多餘水分,擺盤待用。
3、蝦乾入油炸香後攪拌機打成泥或粉末或小顆粒。
4、所有輔料勾兌成一碗麻醬料汁,加入蝦乾泥拌勻,淋在茄子上。
5、拌勻。
蝦乾是這道菜的亮點,一定不能省略哦。